Для кого наш вебинар?

• Для всех, кто хочет узнать об ктуальных требованиях к организации технического обслуживания  и ремонтов обордуования и инженерных сетей на современном пищевом производстве
• Для руководителей техничеких департаментов и инженерных служб пищевых производств — технических деректоров, главных инженеров, главных механикв, главных жнергетиков и так далее
• Для сотрудников технических служб, на которых "держится" ежедневная работа оборудования на предприятии — механиков, операторов-наладчиков, специалистов КИПиА, инженеров-энергетиков, специалистов по холодильн-компессорному оборудованию и так далее 
• Для специалистов, отвечающих за метрологические вопросы и контроль средств измерений на предприятии 
• Для тех, кто подбирает, закупает и тестирует различные виды оборудования и расходных материалов для нужд своего предприятия
• Курс также будет полезен и для всех "причастных и вовлеченных" специалистов компании: для руководителей и специалистов служб качества, начальников производства и цехов, мастеров и технологов

О чем расскажем на вебинаре?

Программа вебинара

• Место программы ТО в сичтеме пищевой безопасности предприятия
• Требования законодательства, стандартов НАССР, торговых сетей
• Документооборот технической службы
• Элементы системы ТО
• Компетентность технических служб в вопросах пищевой безопасности (гигиена, спецодежда, защита продукции и опасные факторы)

Обслуживание технологического оборудования

• Учет производственного оборудования
• Планирование профилактического обслуживания
• Мониторинг обслуживания и оценка результатов
• Источники опасностей для продукта при проведении профилактических работ
• Смазочные материалы и технические жидкости. Составление карты смазки

Управление ремонтами

• Виды дефектов и виды ремонтных работ 
• Управление запасными частями
• Учет ремонтов и анализ причин поломок. Учет простоев
• перекрестное загрязнение и защита продукта в процессе ремонта
• Вопросы проведения и подтверждения санитарной обработки после ремоонтных работ Процедура возврата оборудования на производство после ТО

Обслуживание инженерных сетей

• Холодильно – компрессорное оборудование, сплит-системы (системы промышленного охлаждения)
• Вентиляция
• Работа с подрядчиками, сервисными организациями

Метрологическое обеспечение

• Управление мониторингом и измерениями
• Способы идентификации устройств и статуса поверки
• Программы поверки, калибровки и проверки
• Условия складирования и защиты устройств
• Правила, применяемые в случае обнаружения неисправных устройству

Почему всем технарям пищепрома важно пройти обучение?

• Технические специалисты обеспечивают бесперебойную работу пищевого предпиятия, но зачастую не могут грамотно продемонстрировать свою работу, например, во время аудитов торговых сетей, сертификационных проверок, инспекций надзорных органов.

• Чтобы избежать ошибок и замечаний, инженерной службе пищевого производства нужен короткий, но очень конкретный тренинг, построенный на практических примерах и разборе типичных несоответствий. 

• Мы уверены, что базовые знания по пищевой безопасности должны быть доступны каждому инженеру, механику, киповцу, энергетику — всем без исключения техническим специалистам пищепрома!

Регистриуйте ваших иженерно-технических специалистов.

И сами приходите — не пожалеете!

#АльянсЛюбитВас

Присоединяйтесь к нам ВКонтакте