Для кого наш вебинар?

• Для руководителей и участников групп пищевой безопасности предпрятий (команды ХАССП), 
• Для тех, кто хочет разобраться, в чем разница между верификацией и валидацией, какие мероприятиями предусматривают валидаия и врификация,  какими документами они подтверждаюся
• Вебинар будет полезен для всех, кто отвечает за актуализацию документации ХАССП, а также за вопросы мониторинга, верификации и валидации
• Для всех, кто хочет подробнее узнать об этой теме

О чем расскажем на вебинаре?

Место мониторинга, валидации, верификации в системе пищевой безопасности и концепции ХАССП

Валидация: цель, объекты валидации, планирование мероприятий по валидации,  документирование

Мониторинг: цель, объекты и средства мониторинга, планы мониторинга, ведение записей

Верификация: цель, объекты, способы проведения, планирование и проведение верификации 

Примеры для разных отраслей по валидации, верификации и мониторингу ККТ/ОППМ 

Почему важно пройти обучение?

• Законодательство РФ и ЕАЭС требует применения методологии ХАССП от всех производителей пищевых продуктов

• Даже отпытные сециалисты и аудиторы признают, что валидация — один из самых сложных элементов системы 

• Непонимание и неверная трактовка ключевых понятий — валидации, верификации, мониторинга — приводят к системным ошибкам в пищевой безопасности предприятия и замечаниям на проверках, создают риски для безопасности продукта.

Отзывы участников наших тренингов

Этот курс появился благодаря просьбам наших друзей Вконтакте

Присоединяйтесь к нам ВКонтакте